By U prekrasnom ambijentu stoljetnog gradskog parka u Vrgorcu i ove godine će se 9. i 10. lipnja održati festival „Dani Dalmatinskog pršuta i vina“ na kojemu će se predstaviti proizvođači pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda, vina i ostalih domaćih proizvoda.
Eno-gastro festival „Dani Dalmatinskog pršuta i vina“ je manifestacija izložbeno prodajnog karaktera koja ima za cilj promovirati i poticati lokalnu proizvodnju pršuta, pancete, sira, vina i drugih proizvoda vrgorskog podneblja. U skopu festivala posjetitelji će moći kušati Dalmatinski pršut, kao i ostale proizvoda uz bogati zabavni i folklorni program, kulinarski show i nagradne igre.
Grad Vrgorac je najveći proizvođač dalmatinskog pršuta u Hrvatskoj, u Vrgorcu se nalazi najveća pršutana u jugoistočnoj Europi iz koje na hrvatske stolove stiže više od 70 posto proizvodnje certificiranog Dalmatinskog pršuta, a u vrgoračkim poljima Jezero, Rastok i Bunina zasađeno je preko 13 milijuna čokota loze koji rađaju grožđem vrhunske kvalitete.
Organizatori očekuju dolazak vinara i proizvođača pršuta iz cijele Hrvatske, a neformalno je najavljen i dolazak proizvođača pršuta iz Parme.
Vrgorac je Grad Dalmatinskog pršuta i vina
Najveći smo proizvođač Dalmatinskog pršuta u Hrvatskoj, a osim iznimno pogodne klime prožete mirisima Mediterana, aromatičnog bilja i zabiokovske bure koji daju jedinstven okus ovoj deliciji, bogatoj povijesti proizvodnje pršuta na vrgorskom području svjedoči i očuvana stoljetna tradicija soljenja, dimljenja i sušenja pršuta i ostalih suhomesnatih proizvoda kod malih obiteljskih sušara, ali i velikih proizvođača, kao i u kućnoj radinosti gdje se još i danas njeguju obiteljske recepture.
Priča o vrgorskim vinima budi se u bogatim vinogorjima plodnih polja Rastoka, Bunine i Jezera gdje je zasađeno preko 10 milijuna čokota loze koje rađa grožđem vrhunske kvalitete dok se naša vina prepoznaju po osebujnom identitetu i specifičnim mirisima.
