By Udruga Prijatelji životinja traži od ministra obrazovanja Radovana Fuchsa da u studentske menze uvede vegansku prehranu. Kažu da su proveli anketu među studentima te da rezultati pokazuju ”veliko nezadovoljstvo i konkretan zahtjev za uvođenjem veganskih obroka u studentske restorane”.
”Zar je toliko teško napraviti varivo od graha bez životinjskih sastojaka? Ili u smjesu za pohanje ne staviti jaje?”, pitaju Prijatelji životinja, prenosi telegram.hr
Veganska jela ne moraju biti skupa
Naglašavaju da veganska jela ne moraju biti skupa niti komplicirana kako bi bila nutritivna, ukusna i zasitna. U postojećem vegetarijanskom meniju svega je osam posto jela vegansko, dok bi se njih 63 posto, kažu iz ove udruge, bez ikakvih problema već sada iznimno lako moglo pretvoriti u veganska.
Prijatelji životinja ističu da studentski zborovi već godinama apeliraju na promjenu pravilnika o subvencioniranoj prehrani, kao i na uvođenje nove kuharice.
Obratili se direktno ministru
Udruga je uputila nekoliko dopisa u kojima su molili da ih se uključi u rad izmjene Pravilnika o studentskoj prehrani te su nudili pomoć nutricionista i kuhara, ali kažu da nikada nisu dobili odgovor.
Sada su zahtjev za uključenje u povjerenstvo uputili direktno ministru znanosti i obrazovanja Radovanu Fuchsu, a poslali su mu i rezultate provedene ankete među studentima.
‘Studenti ne smiju biti gladni’
Ankete je, kažu, pokazala da 92 posto ispitanika podržava uvođenje veganskih opcija, a njih 68 posto bi konzumiralo veganska jela redovito ili povremeno. Slični podaci dobiveni su što se tiče isprobavanja veganskih obroka – 85 posto njih bi isprobalo veganski obrok. Iz udruge ističu da bi 57 posto studenata uzelo veganski obrok svaki dan ili više puta tjedno.
Birokracija ne može i ne smije biti razlog da studenti budu gladni i nezadovoljni, smatraju iz Prijatelja životinja. Dodaju da nadležne institucije trebaju pokazati konkretnu inicijativu, volju i komunikaciju kako bi što prije došlo do nužnih promjena u ponudi prehrane studenata.
