“Poet’s Aphrodisiac”: Drago Nosić (Poetica) predstavio koktel od modernizirane bikle

Na 24. Biklijadi u Vrgorcu slavila se, dakako, bikla… drevno, a neki kažu i čudesno piće Zabiokovlja, poznato po okrjepi i jačanju ljubavnih snaga.

“Mišala” se na pet mjesta gradskog korza, a moglo se tamo kušati i ćupter, starinsku narodnu slasticu od vinskog mošta, zaštićenu kao nematerijalnu kulturnu baštinu. Nisu izostali ni Dalmatinski pršut, vrhunska vina iz Vrgorskog polja, najvećeg u zemlji, kao ni craft ginovi Poetica – najnagrađivaniji hrvatski džinovi, koji se prave od biokovske vode, borovica i trava u obližnjem zaseoku Majići, a nedavno su osvojili četiri nagrade u Londonu, piše facebook stranica Gastrobajter.

Upravo su iz Poetice za ovu prigodu osmislili i “Poet’s Aphrodisiac”, koktel od modernizirane bikle (infuzija kozjeg mlijeka i autohtonog mladog vina trnka), nagrađenog Poetica Ginuine London dry džina, limunovog soka, tonika i sirupa od vanilije.

Pomičemo granice, odajemo počast precima i predstavljamo – Poet’s Aphrodisiac

Koktel napravljen na bazi Bikle , tradicionalnog pića Vrgorskog kraja koji kombijira mlado crno vino, idalne Trnal (Trnjak) i kozije mlijeko, ovaj put u modernoj verziji sa twistom Poetica Ginuine gina!

Receptura:

• 0.03 Poetica Ginuine London dry gin
• 0.1 mladi Trnak
• 0.02 vanilla syrup
• 0.03 Lemon juice
• 0.05 infuzija kozjeg mlijeka
• Tonic TopUp